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      寶寶兩歲的正確做法
      作者:南陽泓德家政 發布日期:2021-12-02 01:29
      新媽媽提問:寶寶輔食通常不是水煮、清蒸、就是料理機制作,總是淡而無味,沒有味道,寶寶不愛吃怎么辦?已經掌握了添加輔食的方法,但對于輔食中調味料的添加卻把握不好,何時加、加多少、油、鹽、醬、醋是否樣樣加?
      育嬰師解答:一般來說,寶寶6個月左右母乳的喂養已經不能滿足身體的需要了,這時候就需要適當的添加一些輔食了。不少媽媽在給小寶寶準備食物時總覺得沒有味道,寶寶會不喜歡吃,所以就琢磨著要不要加點調料。如果你這樣想就錯了,切忌以自己的口感去評判食物味道的濃淡或好吃與否。
      每種食物都有自己特殊的香味,而寶寶恰巧擁有非常敏感的味蕾,因此可以很好的品出天然食物的香味。而且嬰幼兒腸道和腎臟發育還未完善,過早添加調味品不僅會造成腎臟負擔,還會影響寶寶的味覺發育。

       

       

       

      剛出生到1歲以前的寶寶都可以不用食油,即使添加輔食,也最好只用水煮或清蒸,到了1歲以后可以給寶寶添加少量油調味。比如,給寶寶做湯時少放點芝麻油。到了1歲半左右,寶寶開始嘗試吃種類更多的正餐時,可以用營養價值高的花生油或核桃油為寶寶炒菜。
      給寶寶添加的油最好以植物油為主,可以補充寶寶成長所需的脂肪,最好不要加動物油,不僅不利于消化還可能引起消化性腹瀉。
      添加植物油的好處:
      ①提供熱量;
      ②其特殊的香味能夠刺激寶寶食欲;
      ③有潤腸通便的作用;
      ④蔬菜中脂溶性維生素可溶解在植物油中被寶寶更好的吸收利用。
       

       鹽

       

      寶寶1周歲內對鈉的需求量遠不足1g,飲食以清淡為主,輔食沒有必要添加鹽,而這些完全可以從奶類和其他輔食中攝入。1歲以后寶寶可以開始適當的在寶寶食物中添加少量的鹽,幫助調味,但注意每日食鹽量不超過2克就夠了。膳食鈉的來源除了食鹽外還包括醬油、咸菜、味精等高鈉食品。
      過量加鹽的危害:
       ?、龠^早添加鹽,寶寶易養成喜歡吃咸的習慣,長期易發展成挑食;
       ?、谶^早添加鹽,易致寶寶攝入鈉過量,導致寶寶腎臟負擔,增加成年后患高血壓的風險;
       ?、蹖殞毴麴B成吃咸習慣,當心影響寶寶對鋅的吸收,或會導致寶寶缺鋅;
       ?、芨啕}飲食還容易殺死上呼吸道的正常寄生菌群,造成菌群失調,導致抗病能力下降。

       

       

       

      6個月后寶寶輔食要保證少糖。首先注意少糖并不代表少加糖,而且在選擇食物時盡量選擇含糖量較低的食物。糖只是提供熱量,并不能幫寶寶補充任何其他的營養素,除了調味對于寶寶并無太多的好處,因此在寶寶輔食中要盡量不加糖。
      加糖的危害:
       ①糖易產生飽腹感,太甜往往容易影響寶寶食欲;
       ②攝入糖過多,易致寶寶對其他口味的排斥,長此以往導致寶寶挑食偏食;
       ③寶寶吃糖過度,容易導致體內無機鹽代謝失調,促使肝臟產生大量的中性脂肪,進而增加小兒早期動脈硬化的風險;
       ④寶寶飲食添加過多糖,無形中還增加了肥胖和齲齒的風險。

       

       

       

      醋屬于刺激性較強的調味品,1歲以前不宜給寶寶食用出,最好在寶寶2歲以后再添加。過早在寶寶飲食中添加醋往往容易降低寶寶的味覺敏感度,造成寶寶越來越重口味。如果在寶寶某些特定食物中需要添加醋,偶爾少量調味還是可以起到積極調劑作用的,不過記住少許即可。
      醋的妙用:特別是夏季,寶寶出汗較多,胃酸也相應減少,而且汗液中還會丟失相對一部分的鋅,使寶寶食欲減退。如果在烹調時少量加些醋,可增加寶寶胃酸的濃度,能起到生津開胃、幫助食物消化的作用。
       

       醬油

       

      最好1歲以后添加。在飲食中醬油常被用來改善食物的色、香、味,一定情況下能促進寶寶食欲。但注意醬油中的鹽分也較高,由此過早攝入醬油也容易導致鈉離子攝入過度,從而造成腎臟負擔,此外也會影響寶寶味覺的正常發育。因此醬油也最好在1歲以后再添加,且每次1-2滴即可。由于醬油是由黃豆發酵而成,因此初次食用后要注意觀察寶寶是否出現過敏狀況。

       

       其他調味料

       

        除了以上多種常見調味品可以逐步添加外,像蔥、姜、蒜等常見的天然調味食品刺激性較強,也要盡量等寶寶腸胃發育比較完善時再添加。而像辛、麻、辣等刺激性超強的調味6歲前要堅決杜絕添加,這些對于寶寶的消化系統傷害性極大,嚴重者可至寶寶口腔、腸道、胃等部位出現水腫、充血甚至糜爛,潰瘍等癥狀。

       

       給重口味寶寶支招

       

      如何加盟家政公司1歲前寶寶調味品除了植物油外,其余的最好都不要添加,那若是寶寶又不愛淡口味怎么辦?其實,方法很簡單,將兩種或多種食物進行合理搭配,比如白粥中加瘦肉就有甜味了,此外像青菜、紅棗、番薯等食物都可給白粥增加甜味。媽媽們盡管發揮自己的能力,將食物進行搭配,創造出寶寶鐘愛的口感。
       
       
      南陽泓德家政專業月嫂小貼士:市面上有很多零食都含有過多的調味料,建議媽媽控制寶寶吃零食的量。尤其是一些垃圾小食品,對寶寶的生長發育百害而無一利,要嚴格禁止寶寶食用。
      
      

       

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